董庆丰 博士 副教授 硕士生导师
邮箱：qfdong@shou.edu.cn
研究方向:
1. 食品保鲜包装
2. 可降解包装
3. 高阻隔包装
个人简介：
2018年毕业于武汉大学，现担任Kaiyun官方网站登录入口专任教师。近年来，在Food Control、Food Research International、Postharvest Biology and Technology、LWT - Food Science and Technology、Biomacromolecules等期刊发表研究性论文，参与起草国家标准1项，授权发明专利2项，获得中国包装联合会包装行业科学技术奖二等奖。
学术兼职：
1. 上海市包装技术协会专家委员会青年委员
2. 上海数智绿色包装研究所专家库专家
教学与课程：
包装材料学、包装工艺学、包装印刷技术、智能包装技术等
学术论文：
1. Qingfeng Dong, Xiao Wang, Wenya Ma, Li Li*. The synergistic effect of vacuum skin packaging and electrospun film on the quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) surimi during refrigerated storage[J]. Food Research International, 2025, 211: 116400.（第一作者，JCR Q1）
2. Qingfeng Dong, Ruojian Gao, Xiaofang Liu, Li Li*. Fabrication of green light activated ethyl cellulose/erythrosine B photobactericidal film and its application in salmon fillets preservation[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2025, 308: 142376.（第一作者，JCR Q1）
3. Qingfeng Dong, Yaqi Dai, Weiting Wang*, Yanli Ma, Li Li*. Fabrication of carvacrol loaded cellulose acetate phthalate/shellac composite film and its application to mackerel fillets preservation[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2024, 262: 129904.（第一作者，JCR Q1）
4. Qingfeng Dong, Lan Yang, Leiwen Xiang, Yueliang Zhao*, Li Li*. Development of electrospun fish gelatin film containing lauroyl arginate ethyl and its application in large yellow croaker (Pseudosciaena crocea) preservation[J]. Food Control, 2023, 153: 109959.（第一作者，JCR Q1）
5. Yangyang Li, Qingfeng Dong*, Jingwen Chen, Li Li. Effects of coaxial electrospun eugenol loaded core-sheath PVP/shellac fibrous films on postharvest quality and shelf life of strawberries[J]. Postharvest Biology and Technology, 2020, 159: 111028.（独立通讯作者，JCR Q1）
6. Yingying Zhang, Lan Yang, Qingfeng Dong*, Li Li*. Fabrication of antibacterial fibrous films by electrospinning and their application for Japanese sea bass (Lateolabrax japonicus) preservation[J]. LWT-Food Science and Technology, 2021, 149: 111870.（共同通讯作者，JCR Q1）
7. Lu Chen, Qingfeng Dong*, Qiandai Shi, Yu Du, Qiaohui Zeng, Yong Zhao*, Jing Jing Wang*, Novel 2,3-Dialdehyde Cellulose-Based Films with Photodynamic Inactivation Potency by Incorporating the β-Cyclodextrin/Curcumin Inclusion Complex, Biomacromolecules, 2021, 22, 2790-2801.（共同通讯作者，JCR Q1）
研究项目：
1. 上海海洋大学青年教师科研启动基金项目：基于纳米纤维膜的抗菌保鲜包装研究（2019年至2020年，主持，结题）。
2. 上海海洋大学科技发展专项基金项目：核壳纤维抗菌缓释膜的构建及对微冻鲈鱼的持久保鲜机理研究（2020年至2021年，主持）。
3. 企业横向项目：智能氧指示剂研究与应用（2022年至2024年，主持）。
4. 企业横向项目：先进纸基复合材料研究与应用（2022年至2024年，主持）。
5. 企业横向项目：高性能BOPA薄膜的开发（2022年至2027年，主持）。
6. 上海市2023年度科技创新行动计划：绿色微环境控制型果蔬保鲜包装材料的开发与应用（2023年至2026年，主要参与人）。
授权专利：
1. 董庆丰，李立，康永峰，等. 基于金属卟啉MOFs的鱼肉新鲜度可视化智能标签、其制备方法和应用，专利号：ZL 201910546267.3。
2. 董庆丰，李立，戴雅琦，等. 一种近红外光响应型缓释复合包装薄膜及其制备方法和应用，专利号：ZL 202111531561.0（已成果转化）。
奖励荣誉：
1. 2022年包装行业科学技术奖二等奖，绿色保鲜包装材料关键技术与应用，第二完成人。
2. 2021年上海海洋大学教师教学创新大赛，中级及以下组三等奖。
3. 2024年上海海洋大学“受学生欢迎的好老师”。
课题组成员介绍：