2025年12月9日至10日，上海海洋大学食品质量与安全专业工程教育认证现场考查专家见面会在上海海洋大学举行。由大连工业大学林松毅教授任组长，合肥工业大学副校长徐宝才教授、雀巢（中国）有限公司高级工程师郝炳洪为成员，河南科技大学彭建军副教授为秘书的专家组对该专业开展现场考查。校党委书记王宏舟、副校长江敏出席相关活动，学校相关部门负责人，食品学院领导班子成员、各专业负责人、教研室主任、教学秘书、食品质量与安全专业全体教师及学生代表等参加会议。
专家见面会上，王宏舟代表学校对专家组的到来表示热烈欢迎，并介绍了学校发展定位与食品质量与安全专业建设情况。他表示，学校始终坚持“以认证促建设、以认证促改革、以认证促发展”，通过深化产教融合、强化工程能力培养、推进AI赋能教学，不断完善人才培养体系，将全力配合专家组开展考查工作，认真落实整改意见。组长林松毅介绍了工程教育认证的理念、考查重点和工作要求，强调以学生为中心、以学习产出为导向和持续改进机制建设。专业负责人赵勇代表食品质量与安全专业，就工程教育认证通用标准的学生情况、培养目标、毕业要求、持续改进、课程体系、师资队伍、支持条件七个方面情况进行补充汇报。专家组成员对食品质量与安全专业自评估报告的有关问题，与我校领导、相关部门负责人进行了交流。
考查期间，专家组严格按照认证程序，通过实地走访实验、实践场地，查阅课程大纲、试卷、实验报告和毕业设计等教学资料，开展教师、学生、毕业生及用人单位代表座谈，全面考查专业人才培养目标达成情况、课程体系支撑度和质量保障运行机制。专家组重点关注实践教学条件、实验室安全管理、师资工程实践能力及产教融合成效，并提出针对性建议。
在考查意见反馈会上，专家组充分肯定了食品质量与安全专业在办学特色、师资队伍建设、实践教学平台支撑和工程教育理念落实等方面取得的成效，同时对培养目标与毕业要求衔接、课程体系特色化建设和实践教学实效性提升等提出持续改进意见。副校长江敏代表学校作表态发言，表示学校将以此次认证为契机，认真梳理问题清单，完善整改方案，持续提升食品质量与安全专业工程人才培养质量。