张朝燕 博士 副教授 硕士生导师
邮箱：chyzhang@shou.edu.cn
研究方向：
1. 人工智能赋能的纳米药物递送系统及功能因子递送系统研究
2. 人工智能赋能的药食同源活性物质及海洋药物研究
3. 人工智能赋能的宠物食品及宠物药品研究
个人简介：
张朝燕，女，博士，副教授，硕士生导师。毕业于华东理工大学药学院，获制药工程与技术博士学位。现任职于上海海洋大学，主要从事功能食品、天然产物、海洋生物资源利用等领域的研究与教学。主持多项科技成果转化及产学研项目，已发表论文60余篇。主持和参与国家自然基金项目、国家863项目及沪滇合作项目，上海临港产教融合及优秀案例及人工智能赋能科研专项等多项项目，申请专利20余项，获得专利授权 10项，转化3个项目，开发了海藻多糖抗氧化抗高脂系列产品和去渍防出血的口腔用品。获中国食品产业产学研创新发展高峰论坛优秀科研成果奖及上海海洋科学技术奖、上海市药学会科技进步奖。
在教学上，高质量完成了药剂学及药剂学实验、生物制药工艺设计、PBL及研究生课程医药学进展等理论和实践课程。指导学生参加首届和第二届上海市药学类专业大学生实验技能大赛，17人获奖。主持的药剂学获上海市级一流课程，主持的药剂学产教课程获得第四届上海市高校教师教学创新大赛优胜奖，主持了药剂学校级课程思政示范课建设项目，并入选优秀课程思政案例。
学术兼职：
中国中药协会海洋中药研究与发展专业委员会会员，中国（上海）自贸区临港新片区海洋生物医药科技创新型平台专家, 上海市药学会海洋药物专业会员，中国药学会会员，中国营养学会会员。《中草药》审稿专家。
教学与课程：
1. 《药剂学》（获上海市一流课程）
2. 《药剂学实验》
3. 《生物制药工艺设计》
4. 《医药学进展》（研究生课程）
学术论文：
1. Yuting Liu， Mengqing Wang， Chaoyan Zhang Chaoyan Zhang.Anti-inflammatory and antioxidant effects of haematococcus carbon dots in ulcerative colitis: A nanoparticle-based approach, Journal of Biomaterials Applications, 2025, 40(2): 297-306
2. Yuting Liu, Yating Wang,Zihao Wang, Yuanhong Ge, Yunbo Ge, Chaoyan Zhang.Self‐Healing, Hemostatic, and Antioxidant Chitosan Hydrogel Loaded with Sophora Japonica Carbon Dots and ZnO NPs for Wound Healing, Macromolecular Bioscience, 2025, 16(7):8527-8537 Jiwen Huang, Mengqing Wang , Xinjian Jiang , Yuting Liu , Yunbo Ge , Chaoyan Zhang* Bletilla striata carbon dots with alleviating effect of DSS-induced ulcerative colitis. Biochemical and Biophysical Research Communications,2024 (695) 149358.
3. Yunbo Ge, Xinjian Jiang ,Wenbo Peng, Yuting Liu, Yuanhong Ge , Zihao Wang , Yating Wang, Wenhui Wu, Chaoyan Zhang* Preparation, characterization, and stability of chitosan-tremella polysaccharide laver-by-laver encapsulated astaxanthinnanoemulsion delivery system International Journal of Biological Macromolecules 2024 (282) 136741.
4. Lei, Min, Mengqing Wang, Wentao Ma, Na Li, Jiwen Huang, Xinjian Jiang, Wenhui Wu, Chaoyan Zhang*.In vitro antioxidant activity of the polysaccharide from Auricularia auricula and its structural characterisation. Natural Product Research, 2023, pp. 1-8.
5. WentaoMa , Xinjian Jiang, Na Li, Min Lei, Mengqing Wang, Jiwen Huang, Chaoyan Zhang *. Preparation and characterization of nanocarriers based on polysaccharides from Lentinus edodes and bovine serum albumin and its photoprotection of resveratrol against UV radiation. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 2023, (673) 131795
6. Yingying Huang, Jinyu Yi, Na Li , Min Lei , Wentao Ma , Chaoyan Zhang*. Properties and characterization of pH responsive nanoparticles based on polysaccharides from Bletilla striata as carriers in cancer therapy, Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 2022,（642）128692
7. Zhang Chaoyan, Kong Ting、Wu Wenhui, Lan Minbo*. The Protection of Polysaccharide from the Brown Seaweed Sargassum graminifolium against Ethylene Glycol-Induced Mitochondrial Damage [J]. Marine Drugs，2013,11（3）:870-880.
8. 王君文,尹启蒙,李学艳,易金玉,黄莹颖,吴文惠,张朝燕*.银耳多糖为乳化剂制备槲皮素微乳研究[J].中草药,2021,52(02):378-385.
9. 李学艳,王君文,易金玉,黄莹颖,张朝燕*,吴文惠.含虾青素的雨生红球藻粉自微乳的制备及体外评价[J].上海海洋大学学报,2021,30(05):940-949.
专利：
1. 张朝燕,吴文惠,孔婷.一种防治尿结石的药物及其制备方法和应用。发明专利.授权专利号：ZL 2011 1 0436402.2中国.
2. 刘承初，张朝燕，张喆迩.羊栖菜硫酸多糖在制备抗衰老药品及保健品中的应用。发明专利.授权专利号：ZL 2012 1 0246630.8中国.
3. 张朝燕,缪志刚,吴文惠,王小雨.草叶马尾藻多糖提取物在改善肠道菌群防治糖尿病中的应用.发明专利.授权号ZL2015 1 0237905.5，中国.
4. 张朝燕,缪志刚,熊月丰,吴文惠. 一种从草叶马尾藻中同步提取草叶马尾藻多糖和草叶马尾藻多酚的方法 .发明专利.授权号ZL2015 1 0238875.x
5. 张朝燕，缪志刚，吴文惠，王芳. 草叶马尾藻提取物在防龋齿口腔护理用品中的应用. 发明专利.授权号 ZL2015 1 0238951.7中国.
6. 张朝燕，柯异芸,周洪鑫,徐行. 一种海藻珍珠粉圆的制备方法。发明专利.授权号 ZL2014 1 0841522.4
7. 郭锐华,吴文惠,包斌,张依婷,王格,张朝燕.一种吡喃骈吲哚类化合物及其制备方法和应用.发明专利.公开号： CN105153174A，已授权。
8. 张朝燕，吴文惠，王春晓。马尾藻多糖在制备防治尿结石的药物中的应用. 公开号：CN102488700A，中国
9. 蓝闽波,张朝燕,袁慧慧,赵红莉,王呈仲,刘进进。一种马尾藻多糖及其在制备肾脏损伤药物中的应用,2012.6,中国,专利公开号：CN102793715A
10. 张朝燕,缪志刚,吴晗玲,陈柳君,朱逸,陈达,吴文惠。一种具有多重功效的防晒霜及其用途。公开号：CN103720625A，中国
11. 吴文惠,包斌,郭锐华,孟晓琴,傅诗情,张朝燕。一种双吲哚化合物及其制备方法和应用.公开号：CN105153200A，中国
12. 周喻,张静怡,高凯莉,张依婷,李慧婷,张朝燕,郭锐华,吴文惠. 一种肿瘤患者特殊医学用途营养配方食品及其制备方法[P]. 上海：CN105852092A
研究项目：
1. 人工智能促进生物制药科研范式改革 ——以抗氧化肽研究为例
2. 上海临港产教融合发展专项资金——构建产教学研用融通校企联合实验室实践与创新并举培育生物医药优秀人才
3. 马尾藻多糖调控自噬保护高脂高糖膳食诱导肾损伤的作用与机制研究
4. 基于抗结壳性能的硫酸软骨素膜制备及其机制研究
奖励荣誉：
1. 2025年药剂学获技术课程获得上海市一流本科课程
2. 2024年药剂学产教课程获上海市高校教师教学创新大赛优胜奖
3. 2013年海洋药物学课程获得上海市精品课程
4. 2012年获Kaiyun官方网站登录入口“科创指导先进个人”称号
5. 2010年获“中国2010年上海世界博览会荣誉纪念证书”
6. 2010年获“上海海洋大学世博先锋行动”世博志愿者工作先进个人称号