颜娟 博士 副研究员 硕士生导师
邮箱：j-yan@shou.edu.cn
研究方向：
1. 基于无机纳米材料的生物传感器用于食品安全快速检测研究；
2. 创新型功能纳米材料用于食品包装及保鲜研究；
3. 水凝胶材料的制备及在食品安全、营养与健康方面的应用研究等。
个人简介：
2015/7-至今，上海海洋大学，食品学院，副研究员
2024/4-2025/4，加拿大英属哥伦比亚大学，土地与食品系统，访问学者
2012/10-2015/6，纳米技术及应用国家工程研究中心，副研究员
2010/8-2012/9，中科院上海应用物理研究所，博士后
2009/7-2010/7，中科院上海应用物理研究所，助理研究员
2004/9-2009/7，中科院上海应用物理研究所，无机化学专业博士
2000/9-2004/7，鲁东大学，生物科学，理学学士
学术兼职：
中国化学会成员，担任Biosensors杂志（Q1，IF5.6） Guest editor, Frontiers in Chemistry（Q2，IF4.2）杂志 Review Editor等。
教学与课程：
本科生《微生物学》《微生物学实验》《食品营养与卫生》《食品安全监督管理》；研究生《科技英语》。
代表性论文：
1. Shiqi Yang, Donglei Luan, Yahui Wen, Bin Zhao, Tianxi Yang*, Juan Yan*，A CMCS/TA-Fe Hydrogel Film Based on Metal-Phenolic Network Coordination for Intelligent Preservation of Cooked Meat，Food Hydrocoll. 2026, 175, 112539. （IF12.4）
2. Qian Chen, Jie Su, Xiaojun Bian, Hongmin Zhang, Shiqi Yang, Jan Yan, Utilizing framework nucleic acids for integrated nano-micro interface system in circulating tumor cells (CTCs) detection, cultivation, and single-cell analysis, Advanced Sensor and Energy Materials, 2025, 4, 100131. （IF10.2）
3. Jiaqi Yang, Lele Wang, Yanli Wen, Ruiyan Guo, Yinbo Huo, Haoran Zhao, Lanying Li,* Juan Yan,* and Gang Liu*, PolyA-Bridged Capture Probe Architecture Enables High-Efficiency DNA Hybridization for Multiplex Biosensing Applications,Analytical Chemistry, 2025, 97, 16, 9066–9075. （IF6.7）
4. Xinyu Wang, Kejia Wen, Donglei Luan, Shiqi Yang, Bin Zhao, Xiaojun Bian, Hongmin Zhang, Tianxi Yang,* Juan Yan,* Transfer pipette-based pH-responsive Au/DNA hydrogel colorimetric biosensing system for rapid and accurate monitoring of meat freshness and spoilage, Food Chemistry, 2025, 492,145629. （IF8.8）
5. Han Liu, Ruiyan Guo, Lanying Li, Yanli Wen, Lele Wang*, Juan Yan*, and Gang Liu*, A NIR Biosensor for the Detection of Silver Ions Based on a Single Chirality, Carbon Nanotube with DNA Wrapping, ACS Applied Nano Materials, 2025, 8,27, 13719-13728.（IF5.5）
6. Huiyuan Wang, Xueming Wang, Jingyi Si, Xiaojun Bian, Keqiang Lai, Changfeng Zhu, Juan Yan, Enhancing efficiency and control in DNA hydrogel synthesis: A dual rolling circle amplification approach and parameter optimization study, Int. J. Biol. Macromol., 2025, 287, 138549.（共同通讯作者）（IF8.5）
7. Yuru Chen, Yanli Wen, Lele Wang, Yinbo Huo, Qing Tao, Yanan Song, Li Xu, Xue Yang, Ruiyan Guo, Chengmin Cao, Juan Yan, Lanying Li, Ggang Liu, Triblock PolyA-Mediated Protein Biosensor Based on a Size-Matching Proximity Hybridization Analysis, Anal. Chem., 2024, 96(17), 6692-6699.（共同通讯作者）（IF6.7）
8. Yanan Song, Jun Feng, Xueming Wang, Yanli Wen, Li Xu, Yinbo Huo, Lele Wang, Qing Tao, Zhenzhou Yang, Gang Liu, Min Chen, Lanying Li, Juan Yan, A multi-channel electrochemical biosensor based on polyadenine tetrahedra for the detection of multiple drug resistance genes, Analyst,2024, 149(12), 3425-3432.（共同通讯作者）（IF3.3）
9. Jiajia Wang, Huiyuan Wang, Hongmin Zhang, Shiqi Yang, Keqiang Lai, Donglei Luan, Juan Yan, Development of a Novel Colorimetric pH Biosensor Based on A-Motif Structures for Rapid Food Freshness Monitoring and Spoilage Detection, Biosensors, 2024, 14(12), 605.（共同通讯作者）（IF5.6）
10. Yangyang Zhou, Huiyuan Wang, Zhihui Zhao, Donglei Luan, Xiaojun Bian, Keqiang Lai, Juan Yan, Colloidal SERS measurement of enrofloxacin with petaloid nanostructure clusters formed by terminal deoxynucleotidyl transferase catalyzed cytosine-constituted ssDNA, Food Chem., 2023, 429, 136954.（唯一通讯作者）（IF8.8）
11. Xinyu Wang, Huiyuan Wang, Hongmin Zhang, Tianxi Yang, Bin Zhao, and Juan Yan, Investigation of the Impact of Hydrogen Bonding Degree in Long Single-Stranded DNA (ssDNA) Generated with Dual Rolling Circle Amplification (RCA) on the Preparation and Performance of DNA Hydrogels, Biosensors, 2023, 13(7), 755. （共同通讯作者）（IF5.6）
12. Huiyuan Wang, Xinyu Wang, Keqiang Lai and Juan Yan, Stimulus-Responsive DNA Hydrogel Biosensors for Food Safety Detection,Biosensors, 2023, 13(3), 320. （共同通讯作者）（IF5.6）
13. Qian Chen, Run Tian, Gang Liu, Yanli Wen, Xiaojun Bian, Donglei Luan, Huiyuan Wang, Keqiang Lai, Juan Yan, Fishing Unfunctionalized SERS Tags with DNA Hydrogel Network Generated by Ligation-Rolling Circle Amplification for Simple and Ultrasensitive Detection of Kanamycin, Biosens. Bioelectron., 2022, 207, 114187.（共同通讯作者）（IF10.5）
14. Tingting Zhao, Qian Chen, Yanli Wen, Xiaojun Bian, Qing Tao, Gang Liu, Juan Yan, A competitive colorimetric aptasensor for simple and sensitive detection of kanamycin based on terminal deoxynucleotidyl transferase-mediated signal amplification strategy, Food Chem., 2022, 377, 132072. （唯一通讯作者）（IF8.8）
15. Fulin Zhu, Xiaojun Bian, Hongcai Zhang, Yanli Wen, Qian Chen, Yongliang Yan, Liang Li, Gang Liu, and Juan Yan, Controllable design of a nano-bio aptasensing interface based on tetrahedral framework nucleic acids in an integrated microfluidic platform, Biosens. Bioelectron., 2021, 176, 112943. （共同通讯作者）（IF10.5）
16. Run Tian, Jinyu Ji, Yangyang Zhou, Yumei Du, Xiaojun Bian, Fulin Zhu, Gang Liu, Shengyuan Deng, Ying Wan, Juan Yan, Terminal-conjugated non-aggregated constraints of gold nanoparticles on lateral flow strips for mobile phone readouts of enrofloxacin, Biosens. Bioelectron., 2020, 160, 112218. （共同通讯作者）（IF10.5）
17. Yangyang Zhou,Weina Fang,Keqiang Lai,Yongheng Zhu, Xiaojun Bian,Jianlei Shen, Qian Li, Lihua Wang, Weijia Zhang, and Juan Yan, Terminal deoxynucleotidyl transferase (TdT)-catalyzed homo-nucleotides-constituted ssDNA: Inducing tunable-size nanogap for core-shell plasmonic metal nanostructure and acting as Raman reporters for detection of Escherichia coli O157: H7, Biosens. Bioelectron., 2019, 141, 111419.（共同通讯作者）（IF10.5）
18. Shengyuan Deng, Juan Yan, Fei Wang, Yan Su, Xueli Zhang, Qian Li, Guang Liu, Chunhai Fan, Hao Pei, Ying Wan, In situ terminus-regulated DNA hydrogelation for ultrasensitive on-chip microRNA assay, Biosens. Bioelectron., 2019, 137, 263-270. （共同第一作者）（IF10.5）
研究项目：
1. 国家市场监管重点实验室开放课题，polyA-纳米金生物探针介导的DNA凝胶生物传感策略用于大肠杆菌的快速灵敏检测，2022.09-2024.08，结题，主持
2. 上海自然科学基金（面上项目），框架核酸在微流控芯片内构建的纳微界面调控及其在病原微生物检测、药敏试验方面的应用研究，2020.07- 2023.06，结题，主持
3. 国家自然科学基金面上项目，基于DNA纳米结构的微流控芯片用于循环肿瘤细胞的捕获、释放及体外培养研究，结题，主持
4. Kaiyun官方网站登录入口中青年人才培育项目，基于3D纳米结构的电化学策略用于水产品物流与暂养过程中违禁麻醉剂的检测研究，2018.5-2018.12，结题，主持
5. 上海交通大学海洋工程国家重点实验室研究基金资助项目，南极磷虾胰蛋白酶的基因克隆、异源表达及其适冷性机制研究，2017.1-2018.12，结题，主持
6. 上海海洋大学博士科研启动基金项目，基于纳米滚环扩增技术的食源性异尖线虫病的早期诊断研究，2016/01-2017/12，结题，主持
7. 上海高校青年教师培养资助计划，基于纳米间隙探针及nanoRCA的SERS技术构建食源性寄生虫病的模式检测平台，2016/01-2017/12，结题，主持
8. 国家自然科学基金青年基金项目，21305088，基于纳米间隙核壳探针的可控拉曼增强和纳米滚环扩增的新型分析技术，2014/01-2016/12，结题，主持
9. 入选上海市青年科技启明星计划（B类），2013，DNA纳米折纸结构作为抗肿瘤药物载体的研究，结题，主持
出版著作：
《Novel Nanomaterials and Nanotechnology: From Fabrication Methods and Improvement Strategies to Applications in Biosensing and Biomedicine》by Juan Yan, Bin Zhao, Tianxi Yang, ISBN 978-3-7258-3197-5 (Hardback)
奖励荣誉：
2024，第二届全国大学生职业规划海洋大学排位赛，优秀指导教师
2022，中国发明协会，发明创业奖创新奖，二等，3/6
2022，校“优秀研究生导师”称号
2022，领跑者5000（中国精品科技期刊顶尖学术论文）
2021，指导论文获校研究生优秀学位论文奖
2019，年度校科学技术奖，三等，5/8
2018，本科毕业设计/论文优秀指导教师